佳寶首秀,大獲成功

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昨天終于順順利利把慶祝佳寶出生的酒席給辦了。
好奇與期許,便是酒席的意義所在
酒席自然要辦,我們家上次請客,還是我和黎總大婚的日子。
平常日子,不敢驚動親朋好友。
升級是人生大事,少了這一桌酒席,意思會差很多。
當然啦,社會保障卡、戶口之類都早已安排好,但酒席是在親朋好友面前公開露面。
年前回家后,有人來串門,都是關注佳寶長撒樣?
前不久白頭山在鋪天蓋地的新聞報道里一口一聲“尊貴的女兒”,那陣勢和排場,極為浩大。
好像也是“尊貴的女兒”首次在公開場合露面。
無論身在何處,人們對新面孔的關注,全天下都是一樣。
好奇與期許,便是酒席的意義所在。
吉日辦酒席,路路順
佳寶快滿8個月,之所以到昨天才辦,原因很多。之前也分享過,娃兒太小,抵抗能力在逐步提升,加之要從武漢回到老家,出門動靜大,適應新環境需要過程,如果有不適,就比較折騰了。
得慎之又慎。
好在,去年臘月二十回家后,雖然老家天氣比武漢冷,但在丈母娘家的精心照料下,日子過得很舒心,吃喝拉撒都正常,之前一直沒打的4月和5月疫苗,都補上了。
有得這個,酒席便好操辦。
日子當然是挑過的,是兔年的第二個吉日。兔年第一個吉日是元宵節,不大敢占用別人家團圓的時光,在和大廚——黎總的姨父商定后,便選定正月二十。
有趣的是,剛好是佳寶回家一個月的日子。
姨父的廚藝保駕護航
黎總的姨父在老家是有名氣的廚師,曾有酒樓高薪聘請他去當主廚,他是一位逍遙自在的主兒,自己當大廚,又有在姨媽以及助手一起組團隊,姨媽定菜譜、安排日程、去菜市場買菜以及找助手,他在廚房大顯身手即可。
家鄉人請姨父的人又多,這樣一來,姨父的生活更有節奏、從容。
當然,姨父付出也很多。
接下活兒,是要忙兩天的,第一天是買菜和做預制菜,酒席那天則是午宴和晚宴兩道,按東道主的需求,盡善盡美地完成。
前天也是早上7點拉我去菜市場買菜,9點半把菜選完到家后。午飯過后,又來我家把魚炸好、羊肉、五花肉都一一做成半成品,次日蒸一整,加些輔料便可上桌。
昨兒來我家,六點就到了,煮飯煲湯,切菜、洗菜、擺酒桌、洗碗等,花很多功夫。
而且,這些活兒都是要站著忙活,體力也要極好。
姨父沒練過體能,要是他打高爾夫,我感覺一天打36洞沒撒壓力,連續打個5天應該不會喊累。
姨父給足我面子,我說正月二十至二十二三天任選一天。姨媽一錘定音,說那就正月二十。
這兩步都走對了。
今年是正月十四立的春,當天老家下雨, 俗語說“立春下雨是反春”,如果立春節氣這天下雨了,那后面的雨水則會偏多,而且氣溫會偏低。
果然,雨從正月十四一直淅淅瀝瀝下到今天。
好在,昨天上午有所停歇,午飯時下了一陣,但人們都在大廳里吃,沒淋到。晚飯吃完后,雨神才繼續干活。
吉日可不是說著玩的。
姨父的廚藝則被人們大口稱贊,嫂子還特地來問是誰辦的廚?估計下次她家擺酒,要請姨父出手了。
11字對聯極有氛圍
另外還要感謝的,則是鄰居的幫忙。
我找了一幅對聯,過年我一般用七字對聯,這次規格高,用了11字。
對聯內容剛好嵌入佳寶的名字,可惜我的書法不行,幸好有鄰居大叔的如椽大筆,運用幾十載的筆力,凝神靜氣寫好。
對聯貼出來后,紅字黑字,襯著白墻,一下把氛圍烘托出了。
大方有范兒的佳寶
酒席當天,親朋好友很捧場,場面很熱鬧。
最大主角當然是佳寶。
佳寶不像剛回老家那天,看到一桌人要大哭,昨兒一點不怯場,人們爭著要抱她,她也不哭。
我還特地抱著她和外婆家的親戚拍了大合影,她還單獨和姑媽一家子合影,全程大大方方,很有范兒。
人們都說黎總把她養得好。
可以毫不謙虛地說,佳寶的首秀大獲成功。